Alghe marine Kombu
€5,20
Alghe giapponesi Kombu molto utile nella cottura dei legumi perchè li rende più morbidi e digeribili. Si presenta come un’alga lunga in strisce. Una volta ammorbidita nell’acqua aumenta di volume.
Va messa a bagno per 5-10 minuti prima di poter essere cucinata.
| Valori nutrizionali medi per | 100 g |
|---|---|
| Energia | 840 KJ/209 Kcal |
| Grassi | 3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.1 g |
| Carboidrati | 21,5 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 32.7 g |
| Proteine | 7.8 g |
| Sale | 6.6 g |
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