Gomasio con spirulina

Goma” in giapponese significa semi di sesamo e “shio” sale: il gomasio è tradizionalmente costituito da semi di sesamo tostati e sale. Reso sfizioso con l’aggiunta di spirulina, si può usare a crudo su insalate, cereali, verdure e su tutti gli alimenti che si vogliono insaporire in modo delicato e gustoso riducendo il sale.